淺談水產(chǎn)飼料單螺桿膨化機加工小顆粒膨化料
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目前水產(chǎn)膨化機在水產(chǎn)飼料領(lǐng)域得到一定的普及,膨化型水產(chǎn)飼料作為一種采食率高、轉化率高、更具環(huán)保要求的高端產(chǎn)品,已經(jīng)越來(lái)越被市場(chǎng)接受。隨著(zhù)膨化技術(shù)的進(jìn)一步提升,許多廠(chǎng)家把原先使用破碎工藝加工的小顆粒水產(chǎn)飼料改成使用直接使用膨化機生產(chǎn),生產(chǎn)小顆粒水產(chǎn)飼料的模具一般為1.2mm、1.0mm和0.8mm,甚至有些廠(chǎng)家要求加工模具孔徑為0.6mm的膨化顆粒。
•使用破碎工藝加工的小顆粒的優(yōu)點(diǎn)是生產(chǎn)比較方便、成本相對較低,但是其配方成本高、含粉量大、水中穩定性差及回機料多等眾多缺點(diǎn)使得大家更傾向于使用膨化機直接生產(chǎn)。小顆粒直接使用膨化機進(jìn)行膨化,具有配方成本低、含粉量低、水中穩定性好、外觀(guān)漂亮等眾多有點(diǎn),但是其生產(chǎn)時(shí)相對比較麻煩,加工成本較高,尤其是加工模具孔徑為0.6mm的膨化顆粒時(shí),由于產(chǎn)能的降低、工藝配置的要求更嚴格,所以其成本更高。
•本文以模具為1.0mm、膨化機使用單螺桿膨化機生產(chǎn)小直徑顆粒膨化水產(chǎn)飼料為例,對生產(chǎn)過(guò)程中工藝流程配置要求、工藝參數以及生產(chǎn)中相關(guān)注意事項為大家作一個(gè)簡(jiǎn)單介紹。
•加工小顆粒膨化水產(chǎn)飼料對原料的粉碎細度有著(zhù)極其嚴格的要求。從理論上講原料的粉碎細度達到100%通過(guò)60目篩時(shí),就可以保證使用模孔1.0mm的膨化機能夠正常生產(chǎn)。但是實(shí)踐證明,這樣的一個(gè)粉碎細度進(jìn)行生產(chǎn)時(shí),膨化機運行一段時(shí)間后,模孔開(kāi)始堵塞,顆粒的膨脹系數會(huì )逐漸變大,同時(shí)膨化顆粒會(huì )變長(cháng)。當有更多模孔被堵塞,此時(shí)切刀的轉速達到極限也不能使膨化顆粒的長(cháng)度達到要求時(shí),***終只能選擇停機清理模具。
•所以為了能夠長(cháng)時(shí)間的穩定生產(chǎn),建議原料的粉碎細度達到100%過(guò)80目篩較好,***低也要達到98%且篩上物***大顆粒粒徑不得超過(guò)0.3mm。原料在這樣的細度下能夠保證膨化機長(cháng)時(shí)間的穩定生產(chǎn),同時(shí)原料由于粉碎比較細,膨化顆粒的外觀(guān)也比較光滑、漂亮。
•原料膨化前的細度不僅僅和粉碎設備有關(guān)系,還需要涉及到篩理設備,即***終原料的細度是由粉碎設備和篩理設備共同保證的。
•粉碎設備的選擇是整個(gè)流程設計的關(guān)鍵。原料的粉碎細度要求達到80目,目前一般選擇一種立式的超微粉碎機,而目前的錘片式粉碎機是不能達到要求的。并且,原料要求達到如此的細度,對使用的超微粉碎機也需要有一個(gè)嚴格的操控要求。
•以超微粉碎機為例,需要通過(guò)控制超微粉碎機上的分級輪的轉速來(lái)控制原料的細度。對于一般的魚(yú)料配方,當要求達到這樣一個(gè)細度時(shí),分級輪的變頻器一般控制在20Hz左右;同時(shí)將風(fēng)機的風(fēng)門(mén)開(kāi)度調小,一般門(mén)開(kāi)度為20%左右。在這樣的一種條件下,逐漸增加喂料量,提高主電機的負載率,當主電機負載達到90%以上時(shí),讓設備穩定生產(chǎn)。在這樣一個(gè)工況下,從粉碎機出來(lái)的物料的細度一般都能達到80目以上
•物料經(jīng)過(guò)粉碎后,其中還會(huì )夾雜著(zhù)很少量的大顆粒,同時(shí)整個(gè)工藝流程中也有一些雜質(zhì),另外在粉碎過(guò)程中,物料中的纖維由于容重比較小,也存在一部分的纖維沒(méi)有被很好的粉碎。這些雜質(zhì)和纖維在膨化機擠壓過(guò)程中一部分能被“熔解”,但是還有一部分到達模孔前會(huì )堵塞模孔,有些纖維即使通過(guò)模孔,也會(huì )有一部分掛在切刀上,從而影響切刀對膨化產(chǎn)品的切割,這樣切割出的膨化顆粒的美觀(guān)性會(huì )下降。
•所以,膨化工段前的工藝中還需要設置一個(gè)好的篩理設備。目前好的做法是在粉碎設備后配置一個(gè)高方篩,并且在待膨化倉前配置一個(gè)超細分級篩。
•高方篩的篩片目數一般在40~60目之間。對于配方中油脂含量少、物料流動(dòng)性好的配方,一般可以選擇60目篩片;對于配方中油脂含量多,物料流動(dòng)性差的配方,可以選擇40目的篩片。
高方篩的設置可以很好的把物料中的雜質(zhì)清理掉,但是物料中的纖維還是不能很好的清理。同時(shí)在高方篩后至待膨化倉之間還有一段很長(cháng)的工藝流程,小料添加一般是在這段流程中設置,在這段工藝流程中小料的添加、設備的維護等操作也會(huì )給物料帶來(lái)雜物。所以由于以上兩方面的原因,必需在待膨化倉前增設一個(gè)超細分級篩,超細分級篩篩網(wǎng)一般選擇60目篩。
為了更好的搞清楚普通淡水浮性水產(chǎn)飼料淀粉含量、模孔以及漂浮特性之間三者的關(guān)系,我們通過(guò)兩組對比實(shí)驗得到一些數據。本試驗中含淀粉的原料使用面粉
•***組實(shí)驗是在其它工藝參數相同的情況下,使用同一配方,使用不同孔徑的模板加工浮性水產(chǎn)飼料,配方的淀粉含量為16%,油脂含量為3%。這組實(shí)驗主要目的是了解普通淡水配方的淀粉含量低于20%時(shí),不同孔徑對漂浮性的影響。其數據見(jiàn)表3-2。
•從以上兩組對比實(shí)驗可以得出以下結論:①對于使用大孔徑模板加工油脂含量低的普通浮性水產(chǎn)飼料的配方,其淀粉含量可以<20%;②加工小孔徑普通浮性魚(yú)料配方要求的淀粉含量必需≥20%。
•對于配方中含淀粉原料,筆者認為用面粉比較好。筆者曾做過(guò)這樣一個(gè)試驗,該試驗采用不同含淀粉的原料來(lái)加工模具為1.0mm的小顆粒。其他原料不變的情況下,含淀粉原料的配方分別是加26%的玉米、小麥及面粉。這樣的不同的配方使用單螺桿膨化機進(jìn)行生產(chǎn),在加工工藝參數一致的前提下,發(fā)現這三者的漂浮率分別是玉米不如小麥,小麥不如面粉,面粉的漂浮率可達98%以上,而玉米才約80%。同時(shí)發(fā)現,以加工玉米為淀粉原料的配方時(shí),有更多纖維糊在刀刃上,造成切口
•第二組實(shí)驗是在其它工藝參數相同的情況下,使用同一規格的小孔徑的模板,使用不同配方加工浮性水產(chǎn)飼料。了解在同一規格小孔徑模板條件下,要得到100%漂浮的浮性飼料的配方中淀粉的***少含量。其數據見(jiàn)表3-3。
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